O tomilho é uma das ervas mais tradicionais e versáteis no uso popular. Pertencente à família Lamiaceae, mesma família da hortelã, apresenta-se como um subarbusto, podendo atingir até 50 cm de altura. Originária da região do mediterrâneo ocidental, é largamente empregado como erva medicinal e especiaria na culinária.
O óleo essencial de tomilho branco é a variedade mais clássica e conhecida dentre os óleos essenciais de tomilho. Distingue-se como um poderoso antibiótico natural, agregando em sua composição propriedades estimulantes dos centros vitais do corpo.