A ravensara é uma árvore originária de Madagascar, que pode atingir até vinte metros de altura. Começa a frutificar após cinco anos de idade, dando frutos altamente aromáticos e estimulantes, que são muito apreciados na região. Popularmente suas folhas, cascas e sementes também são utilizadas na culinária, por seu aroma e sabor que lembram o anis.
O óleo essencial de ravensara anisata é extraído da madeira da árvore e tem como constituinte majoritário o anetol, componente de ação semelhante ao estrogênio.